Новый Год 2022 - в стране мандаринов, черноморских курортов, изумительных горных ущелий и зеленых долин, винограда, минеральных источников, вина и неповторимых тостов.
В Грузии Новый Год отмечают дважды по старому и новому календарю, 31 декабря и 14 января. Кроме этого, в каждом уголке Грузии Новый Год встречают по разному. У всех свои традиции, ритуалы, а также разное меню новогоднего стола.
Для вас мы уже подготовили туры на Новый Год в Грузию по лучшим ценам! Ниже приведены лучшие, на наш взгляд, варианты отдыха в Грузии. Если вы не нашли нужное предложение
позвоните нам: (044) 331-38-78, (067) 488 -05 -25, (050) 383 -28 -23 или сделайте
запрос на просчет тура.
Празднество Нового Года в Грузии состоит из различных ритуалов,
каждый по-своему отличается друг от друга, но основная их цель – душевно
отметить новогодний праздник. Сам праздник – Новый Год отмечается, как и
у других народов, с целью внести в каждый дом, каждому человеку –
здоровье, достаток, счастье в семью, радость и добро, «хвави» и
«барака».
В Грузии Дед Мороз так же ассоциируется с одной старинной традицией, это выбор человека, который первый входит в другой дом на Новый Год – это «мэквлэ», дословно можно перевести, как «первопроходец в дом». Данная роль отводится уважаемому и почитаемому человеку.
Грузинский Дед Мороз – это добродушный старик, с большой, длинной бородой и усами, одетый в белую одежду из сукна - «чохе», которая была очень распространена в прошлом у многих народов Кавказа. Старичок несёт разноцветную сумку «хурджин», сделанную по технологии изготовления ковров. Сумка состоит из двух отделений и может иметь разные размеры, так же она украшена звонкими бубенчиками, чтобы прибытие Деда Мороза было хорошо слышно. Бубенчики и колокольчики у многих народов ассоциируются с праздниками и хорошим настроением.
В восточной Грузии основным блюдом новогоднего стола является «сациви» из индейки, то что касается сладостей кроме всем известных чурчхел на столе обязательно должно быть «гозинахи» (по русский – это козинаки, орешки в медово-сахарном сиропе).
В Западной Грузии новогодний стол ассоциируется с «чичилаки» – это Новогодний символ, и незаменимое украшение. Данный предмет изготавливают из ветки орешника, её аккуратно обстругивают, при этом оставляя пышную корону из стружек на другом конце палки. В результате получается такая струганая палка с замечательной, пышной шапкой из закрученных стружек. В целом размер украшения не имеет стандартов, но в среднем высота «чичилаки» составляет около 50-70 см, то есть, немногим более полуметра. Вокруг «чичилаки» расставляют тарелки с различными угощениями, сладостями и сухофруктами. В конце праздника, «чичилаки» сжигают, и пепел разбрасывают по ветру, вместе с этим дом и семью покидает все плохое из прошлого года.
Mansana.UA 