Традиционная кухня: Одна из самых изысканных и разнообразных в мире.
Широкое применение артишоков, спаржи, салата латук. Огромное количество разнообразных соусов, сыров (самый популярный - рокфор).
В качестве первых блюд бульоны и супы-пюре.
Франция - родина коньяка и шампанского.